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Indostok - Vanja van der Leeden

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Indostok - Vanja van der Leeden - de Kookboekenwinkel

PRODUKTBESCHREIBUNG

„Warum sehnen wir uns nach einem dampfenden Saté? Fängt es schon mit dem Feuer unter den fauchenden Stöcken an? Ist es der Grillgeschmack, der unsere Urinstinkte auslöst? Oder bringt diese unwiderstehliche Marinade unsere Zunge zum Schwingen? Das Geheimnis wird in diesem Buch gelüftet. Wo der Soforthit INDOROCK eine eigenwillige Ode an die indische Küche war, singt INDOSTOK eine feurige Liebesballade für Satay, die funkelt. Zünde das Feuer an und schaukele deinen Stock!'
– Daan Faber, Herr Küche

„Manchmal merkt man nicht, dass man auf etwas gewartet hat, bis man es in den Händen hält. Ein ganzes Buch über Saté? Ernsthaft (um nicht zu sagen: Spaß beiseite), INDOSTOK rockt wieder genauso hart wie INDOROCK.'
– Undnneke Vreugdenhil, Kochjournalistin NRC Handelsblad

„INDOSTOK ist ein Muss! Aufgrund meines arbeitsreichen Kochlebens habe ich wenig Zeit für Bücher, aber ich habe weiter darin gelesen. Inspirierend und vor allem sehr lehrreich. Danke Vanja, dass du dein leidenschaftliches Wissen auf diese Weise teilst. Eine Inspirationsquelle für mein Restaurant!'
– Jermain de Rozario, Küchenchef des Restaurants De Rozario

„Niemand missachtet Traditionen so gerne wie Vanja. Reiner Indo-Genuss, Stick für Stick!'
– Dido Michielsen, Autor des indonesischen Romans Lichter dan ik

'INDOSTOK-'N-ROLL! Ich möchte das ganze Jahr über grillen und dieses Buch fertigstellen.'
– Lucas Hamming, Rockstar mit indischen Wurzeln

„Sate ist seit langem auf dem gleichen Niveau wie eine Kartoffel des Krieges. Doch diese Zeiten sind vorbei: Vanja macht Saté-Geschmack, wie er sein sollte. Eine Hommage an den echten Saté.'
-köstlich.
ISBN 9789038809649
Überschrift Indostok
Untertitel Das ultimative ABC des besten Satés
Autor Leeden, Vanja van der
Nur 440 - Essen und Trinken im Allgemeinen
Beschäftigt 1
Bilden Gebunden
Datum 11-06-2021

 

Herausgeber Einzelne Verlage
Impressum Nijgh & Van Ditmar
Sprache Niederländisch
Illustrationen Ja
Seitenzahl 208
Gewicht 790 Gramm
Format 243 x 177 x 23
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